Un rosé delicat, rafinat și perfect pentru zilele calde sau momentele de relaxare. Rosé Mina provine din podgoriile colinare ale regiunii Veneto, unde vița-de-vie este cultivată cu grijă pe terenuri selecționate, oferind un vin proaspăt, elegant și echilibrat.

Tip & Origine

• Tip: Vin rosé sec
• Origine: Veneto, Italia (Indicazione Geografica Tipica – IGT)
• Soiuri de struguri: selecționate cu atenție

Caracteristici tehnice

• Alcool: 11,5 – 12,5 % vol.
• Zahăr rezidual: 2,5 – 3,5 g/l
• Aciditate totală: 5 – 6 g/l

Vinificație

• Recoltare: manuală, la lădițe
• Macerare: scurtă, urmată de fermentație la 18 °C
• Maturare: în tancuri din oțel inox pe drojdiile fine
• Odihnă în sticlă: minimum 20–30 de zile înainte de comercializare

Caracteristici organoleptice

• Culoare: rosé pal, delicat
• Arome: florale și elegante, cu note subtile de fructe roșii
• Gust: sec, catifelat și echilibrat, cu un final aromatic fin și persistent

Recomandări de servire

• Asocieri culinare: aperitive ușoare, salate proaspete, preparate din pește sau fructe de mare, sushi
• Temperatură de servire: 10–12 °C
• Sugestie: se servește bine răcit, în frapieră cu gheață