Astoria Zerotondo Alcohol Free este o băutură spumantă bio, produsă din struguri albi proveniți din viticultură ecologică. Perlajul fin și aromele fructate intense o transformă într-o alegere ideală pentru momente speciale, dar fără conținut de alcool.

Zonă de producție

• Struguri albi obținuți din viticultură organică
• Sistem de conducere: Guyot

Tehnologie

Mustul este obținut prin presare delicată și macerare la rece, fiind păstrat în rezervoare frigorifice pentru a preveni orice fermentație alcoolică. Înainte de îmbuteliere este adăugată o sursă naturală de dioxid de carbon, pentru a oferi perlajul caracteristic.

Caracteristici organoleptice

• Culoare: galben-pai cu reflexii aurii
• Buchet: proaspăt și fructat
• Gust: dulce, delicat și energic

Caracteristici chimice

• Conținut de alcool: 0 % vol.
• Zahăr: 9–13 g/l
• Aciditate totală: 7 g/l

Temperatura de servire

2–4 °C, foarte bine răcit.

Recomandări de consum

Perfect ca alternativă non-alcoolică la vinurile spumante, excelent pentru cocktailuri, spritz-uri de fructe sau ca băutură răcoritoare festivă.

Modalitate de păstrare

A se păstra la loc uscat și răcoros, ferit de soare și căldură excesivă.