Vin spumant alb dulce (7% vol. alc.).

Disponibil în varianta de îmbuteliere clasică 0,75 L.

ZONA DE PRODUCŢIE

Proprietatea Val de Brun

Podgorii: cu vîrsta de 10-15 ani

Soiul de struguri: soiuri aromate, specifice provinciei Treviso

TEHNOLOGIE

Vinificarea în alb şi depozitarea mustului în rezervoare cu termostate indicând temperaturi joase ajută la menţinerea aromei profunde şi delicate de Muscat. A doua fermentaţie a mustului în autoclave la o temperatură constantă scăzută sporeşte caracteristicile de bază ale vinului.

CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE

Perlaj: fin, cu bule persistente şi dense

Culoare: galben pai cu nuanţe verzui strălucitoare.

Buchet: specific, cu o aroma caracteristică şi delicată de Muscat, cu note de piersici, salvie şi cimbru.

Gust: profund aromat, dulce-delicat, echilibrat.

CARACTERISTICI CHIMICE

Conţinut de alcool, % vol. 6.50-7.50

Zahăr, g / l 90,00 – 100,00

Aciditate totală, g / l 5.00-6.00

TEMPERATURA DE SERVIRE

Se serveşte rece, la 2 – 3°C, imediat după deschiderea sticlei. Se serveşte în cupe mari.

MODALITATE DE PĂSTRARE

A se păstra la loc uscat şi răcoros, departe de surse de lumină şi căldură.